¡Merienda, festeje y dé miedo!

Halloween puede consistir en dulces para la mayoría de las personas, pero para nosotros, se trata de disfrutar de la manera saludable. ¡Sumérjase en el espíritu de Halloween con estos bocadillos deliciosos y fáciles de preparar, aptos para bariátricos!

¡Chuparse los dedos bien!

¡Esta salsa ranchera de aguacate con yogur griego es increíblemente buena! Fácil de hacer y amigable para la fiesta de Halloween, esta salsa seguramente complacerá a una multitud.

* Sirve aproximadamente 1 1/4 tazas.

Ingredientes

• 2/3 taza de aguacate
• 1/2 taza de yogur griego sin grasa
• 3 cucharadas de leche descremada
• 2 cucharaditas de perejil seco
• 1 1/4 cucharadita de vinagre blanco
• 3 / 4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 – 3/4 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de eneldo seco
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Cebolletas frescas cortadas para decorar (opcional)

DirecciónInstrucciones

1. Coloque todos los ingredientes (excepto la guarnición de cebollino opcional) en un procesador de alimentos y procese hasta que estén bien combinados, raspando los lados según sea necesario. Pruebe y ajuste la sal si lo desea.
2. Sirva inmediatamente, junto con verduras o chips de tortilla integral. ¡Decora como desees!

Información nutricional

* Varía según el tipo de yogur griego utilizado.

¡Dales calabazas de las que hablar!

¡Estos deliciosos muffins de calabaza de trigo integral son festivos y bajos en grasas y calorías!

Ingredientes

• 1 huevo
• 2 / 3 taza de azúcar
• 1 3/4 tazas de calabaza simple, machacada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2/3 taza de leche descremada
• 1 1/2 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 tsp canela molida
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1/2 taza de nueces picadas

DirecciónInstrucciones

1. Coloque la rejilla del horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque los moldes de aluminio para muffins en un molde para muffins de 12 tazas o rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol.
2. Batir el huevo y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que espese. Agregue la calabaza, la vainilla y la leche hasta que estén bien mezclados.
3. Agregue suavemente la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y las especias hasta que se combinen. Agrega las nueces.
4. Coloque la masa en el molde para muffins preparado.
5. Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el probador de pasteles insertado en el medio de los muffins salga limpio. ¡Disfrutar!

Información nutricional

• Calorías: 156.4
• Grasa total: 4.0g
• Carbohidratos: 28.2g
• Proteína: 4.2g

Si la escoba encaja ...

Bajos en carbohidratos y grasas saturadas, ¡estos bocadillos de fiesta de escoba de bruja son el regalo perfecto para Halloween!

* Rinde 12 porciones.

Ingredientes

• 8 palitos de queso
• 24 palitos de pretzel
• Cebollino fresco

DirecciónInstrucciones

1. Corta cada barra de queso en tiras en tercios.
2. Haga cortes a lo largo alrededor de la barra de queso hasta aproximadamente la mitad.
3. En el extremo sin cortar del queso, inserte un palito de pretzel.
4. Ate con un trozo de cebollino. Corta el cebollino extra. ¡Disfrutar!

Información nutricional

• Calorías: 57
• Grasa total: 4g
• Grasa Saturada: 2g
• Colesterol: 10mg
• Sodio: 160mg
• Carbohidratos: 1g
• Proteína: 4g